Resto Végo St-Denis

Dans notre buffet froid

Salade César

Salade de champignons marinés (V)

Salade de céleri-rave (V)

Rémoulade de carottes et vinaigrette aux câpres (V)

Salade de betteraves et pommes (V)

Salade de betteraves jaunes et fromage de chèvre (saisonnier)

Salade 5 fèves (V) (saisonnier)

Salade Texane (V) (saisonnier)

Salade de pommes de terre (V)

Salade d’artichauts (V)

Salade d’algues aramés (V)

Salade de riz brun aux petits fruits (V)

Salade marocaine (V) ( saisonnier)

Salade de Maïs et feta (V) ( saisonnier)

Avocats vinaigrette aux câpres (V)

Asperges vinaigrette moutarde (V)

Mesclun de laitues (V)

Salade de quinoa (V)

Salade de vermicelles (V)

Végé-pâté (V)

Salade chinoise aux épinards (V)

Salade d’été au fenouil (V) (saisonnier)

Salade grecque

Salade de sarrasin (V)

Salade de pommes et noix (V)

Salade d’édamame chérie (V)

Sandwichs roulés du jour (V)

Salade de pois chiches et menthe (V)

Gaspacho (V)

Salade de millet et noix de coco

Salade tabouleh (V) ***CONTIENT DU GLUTEN

Salade de pâtes au pesto de kale et graines de citrouille (V) ***CONTIENT DU GLUTEN

Salade de tortellini au pesto et tomates fraîches (saisonnier) ***CONTIENT DU GLUTEN

Mini-burgers (V) ***CONTIENT DU GLUTEN

Gâteau Reine Elizabeth

Tarte aux pacanes

Mousse au chocolat

Gâteau cru au citron et goji (V)

Gâteau cru fondant fraises et mûre (V)

Sorbets variés (V)

Sauce Caramel

Mousseline à l’ananas (V)

Yogourt nature

Muesli (V)

Sirop d’érable (V)

Confiture aux fruits de saison (V)

Fraises

Mangues

Kiwis

Salade de fruits

Melons

Buffet froid, option 1

Plateau de crudités
2 choix de salades
1 choix de sandwich
1 choix de dessert

Buffet froid, option 2

Plateau de crudités
3 choix de salades
1 choix de sandwich
1 choix de dessert

Buffet chaud, option 1

Plateau de crudités
1 choix de salade
1 choix chaud
1 choix de dessert

Buffet chaud, option 2

Plateau de crudités
2 choix de salades
2 choix chauds
1 choix de dessert

Spaghetti à l’ail (V)

Semoule à couscous (V)

Lasagne végétarienne

Seitan bourguignon (V)

Feuilleté aux asperges et champignons

Mijoté de champignons

Feuilleté de végé-pâté

Pâté aux poireaux ( saisonnier)

Seitan thailandais (V)

Chili végétarien (V)

Tourtière du lac végé (saisonnier)

Gratin de légumes sauce béchamel

Pizza aux légumes

Rouleaux Impériaux (V)

Burritos

Quesadillas

Bandes feuilletées au pesto

Sauté méditerranéen (V)

Fournée de tomates

Tournesol

Pois mange-tout

Luzerne

Asperges

Radis japonais

Vinaigrettes & trempettes

Vinaigrette à l’ail (V)

Vinaigrette aux câpres (V)

Vinaigrette chinoise (V)

Trempette verte (V)

Sauce froide à la mangue pour rouleaux impériaux (V)

Salsa piquante à la coriandre (V)

Fromage Cottage

Crème sûre

Tapenade aux aubergines (V) (saisonnier)

Tartinade de tofu (V) (saisonnier)

Hummus aux poivrons rouges grillés (V) (saisonnier)

Hummus d’édamame (V) (saisonnier)

Tofu au gingembre (V)

Riz sauvage des sous-bois (V)

Légumes à couscous (V)

Frites de navet au sésame (V)

Fritata aux légumes

Sauté de légumes de saison (V)

Ragoût de lentilles (V)

Sauce méxicaine (V)

Purée de courge au beurre

Riz basmati (V)

Patates chipotle dorées au four (V) (Saisonnier)

Pommes de terre provençale (V) (saisonnier)

Sauté Téryaki au tofu et kale (V)

Nouilles Singapour (V)

Sauté de citrouille aux poireaux (V) (saisonnier)

Sauté de citrouille aux poireaux (V) (saisonnier)

Tempeh BBQ (V)

Gratin dauphinois (saisonnier)

Millet au basilic (V)

Tempeh kering indonésien (V)

Soupe ( facturé au bol )

Crème (facturé au bol )

Pain ( biologique) et beurre inclus dans le prix

Graines de sésame

Olives kalamata

Fromage parmesan râpé

Croûtons

Nachos

Fromage Feta

Tomates en quartiers

Concombres nature

Graines de citrouille