8 avantages de la culture du thym dans nos jardins

Les délicats parfums du thym agrémentent toujours un jardin. Il y a mille façons d'utiliser le thym, que ce soit comme épice, dans les pots-pourris, comme plante décorative ou comme couvre-sol.  Découvrons ensemble les meilleures façons de bénéficier de la culture du thym dans nos jardins.

Les variétés de thym comprennent, entre autres, la gamme des thyms  qu'on utilise en cuisine qui vont des thyms au citron ou à la muscade au thym classique. D'autres variétés sont décoratives comme le thym argenté avec son feuillage vert et blanc ou le thym laineux avec ses petites fleurs qui recouvrent son feuillage. On également  glisser d'autres variétés de thym dans les rocailles et en utiliser d'autres comme couvre-sols.

• Certaines variétés de thym, notamment celles aux arômes de carvi, de citron et de noix de coco, sont des espèces rampantes à feuilles persistantes qui s'étalent facilement.

Suggestions:

• Utilisez-les en bordure de vos plantes-bandes.
• Plantez-les parmi vos rosiers.
• Cultivez-les pour leur parfum dans les interstices de votre pavé uni.

Créez une attraction unique dans votre jardin: fabriquez un cadran solaire avec du thym!

1. Tracez un cercle et, en partant de son centre, divisez-le en douze pointes égales.
2. Alternez 3 ou 4 variétés de thym, en allouant une pointe, tour à tour, à chacune des variétés.
3. Assurez-vous que la pointe de midi soit orientée vers le nord.
4. Au centre du cadran, installez un bâton, un perchoir ou un long triangle qui projettera une ombre qui se déplacera d'une pointe de thym à l'autre au fur et à mesure que le soleil se déplacera durant la journée..
5. Posez des pierres autour du périmètre pour indiquer les heures.

• Le thym aime la chaleur. Il s'épanouit dans un sol bien drainé, au plein soleil.
• Plantez du thym le long d'une allée de pierre ou de brique où profitera de la chaleur et de la lumière réfléchies.
• Vous pouvez aussi l'intégrer dans un mur de pierre où il trouvera également de la chaleur et d'un bon drainage.

• Élaguez les plants de thym au printemps.
• Remplacez les plants morts.
• Longévité du thym: 3 à 5 ans.

• En cuisine, utilisez des branches de thym entières pour relever les soupes, les ragoûts et les sauces.
• Utilisez le thym généreusement avec des légumes rôtis et dans les plats à base de riz ou de pâtes.

• Les fleurs de thym attirent les abeilles.
• Plantez du thym près des plantes qui doivent être pollinisées.  En prime, vous pourrez observer les abeilles à l'oeuvre.
• Plantez le thym dans un coin tranquille où les abeilles ne seront pas dérangées et ne vous dérangeront pas non plus.

• Enveloppez du thym séché dans des mouchoirs de tissu noués et placez-les dans les tiroirs, les placards et les étagères.
• Ces sachets embaumeront votre maison de leur parfum frais et repousseront les lépismes argentés, les thermobies et d'autres parasites domestiques.

• La longévité d'un plant de  thym est d'environ 3 à 5 ans.
• Remplacez un ou deux plants chaque année pour éviter de tous les perdre en même temps.